El Gloria de Moya 2021 es un vino tinto de la D.O. Valencia que ha sido elaborado con uvas Monastrell por las prestigiosas Bodegas De Moya. Este vino destaca por su excepcional relación calidad-precio, siendo una opción muy bien valorada en el mercado. Los viñedos de donde provienen las uvas se encuentran en una ladera a 650 metros de altitud en la hermosa Vall d'Albaida, una zona caracterizada por su viticultura sostenible. El suelo arenoso con elementos gruesos de formación geológica calcárea contribuye a la singularidad de este vino. Las viñas, con una antigüedad de 40 años, ofrecen un rendimiento bajo de 1,5 kg por cepa o 12 hectolitros por hectárea, lo que permite una concentración y calidad superior en las uvas. Durante la vendimia, las uvas son cuidadosamente seleccionadas y recogidas en cajas de 15 kg, luego se enfrían a 4ºC durante 24 horas para preservar sus características. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, garantizando una extracción equilibrada de los sabores. Este proceso, que incluye remontados manuales, dura entre 20 y 25 días. Solo se utiliza vino de flor para asegurar la máxima calidad. Posteriormente, el vino se madura en barricas de roble francés de segundo y tercer año, de 225 litros y de 1.000 litros, durante un período de 12 meses, lo que le confiere complejidad y elegancia.