El Goyo García Viadero Finca Viñas de Arcilla 2018 es un vino tinto elaborado bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero por el reconocido viticultor Goyo García Viadero. Este vino es un monovarietal que utiliza exclusivamente uvas de la variedad Tempranillo (Tinta del país) cultivadas en suelos de arena roja y arcilla en el municipio de Anguix, Burgos. Con cepas que tienen más de 100 años de antigüedad, este vino se beneficia de un entorno único que potencia sus matices. La vinificación de este vino es meticulosa: la fermentación se realiza con levaduras autóctonas y una maceración prolongada de tres meses. Posteriormente, el Goyo García Viñas de Arcilla madura en barricas de roble francés usadas, un proceso que le aporta una complejidad notable y elegancia. Tras este proceso inicial, el vino se afina en botella durante uno a dos años.