El Hibiki Harmony es una obra maestra de la destilería Suntory, reconocida por su tradición en la elaboración de whiskies japoneses de clase mundial. Este blended whisky simboliza la armonía entre naturaleza y artesanía, combinando maltas y granos de las principales destilerías de Suntory: Yamazaki, Hakushu y Chita. Envejecido en cinco variedades de barricas, incluida la rara barrica de roble Mizunara, este whisky destaca por su carácter especiado y su suavidad. Su icónica botella, que representa las 24 estaciones del antiguo calendario lunar japonés, es tan cautivadora como el líquido dorado que contiene. En la cata, se aprecian aromas florales y de miel, con notas de naranja confitada y un delicado roble. En boca, es suave y sedoso, con sabores de vainilla, miel y cáscara de naranja, complementados por matices de frutos secos y especias dulces. Su final es refinado y persistente, dejando una sensación cálida y satisfactoria. Hibiki Harmony es ideal tanto solo como en cocktails, como el famoso 'Japanese Highball', que combina una parte de whisky con tres o cuatro partes de agua con gas premium. Este whisky ha sido galardonado en numerosas competiciones internacionales, reafirmando su calidad y artesanía.