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La Loba es un vino tinto elaborado en una pequeña aldea soriana ubicada al comienzo de la Denominación de Origen de Ribera del Duero, concretamente en
La Loba es un vino tinto de autor que redefine el concepto de elegancia en la Ribera del Duero, específicamente en la zona de Matanza de Soria. Elaborado por la enóloga Ana Carazo, este monovarietal de Tempranillo (Tinto Fino) procede de viñedos centenarios situados a una altitud extrema de casi 900 metros.
A diferencia de los perfiles más robustos de la región, La Loba destaca por una estructura equilibrada, una acidez vibrante y una finura tánica superior, fruto de un clima continental con gran influencia de la altitud.
Su crianza de 14 meses en barricas de roble francés de primer nivel no enmascara la fruta, sino que aporta complejidad especiada y longevidad.
Es una referencia indispensable para coleccionistas y perfiles que buscan la expresión más pura y artesanal del terroir soriano, alejándose de la producción masiva para centrarse en la exclusividad y el detalle técnico.
La Loba es de nariz potente,concentrado, marcando el aroma por su fruta y ligeras notas especiadas.
Una boca intensa, con carácter, marcada por un tanino vivo y equilibrado, que con su elegante estructura te envuelve en una untuosidad agradable y fresca.
Servir entre 16-18°C. Se recomienda decantación previa de 30 minutos. Maridaje óptimo con carnes rojas, caza y quesos curados.
La Loba es un vino tinto elaborado en una pequeña aldea soriana ubicada al comienzo de la Denominación de Origen de Ribera del Duero, concretamente en
La Loba es un vino tinto de autor que redefine el concepto de elegancia en la Ribera del Duero, específicamente en la zona de Matanza de Soria. Elaborado por la enóloga Ana Carazo, este monovarietal de Tempranillo (Tinto Fino) procede de viñedos centenarios situados a una altitud extrema de casi 900 metros.
A diferencia de los perfiles más robustos de la región, La Loba destaca por una estructura equilibrada, una acidez vibrante y una finura tánica superior, fruto de un clima continental con gran influencia de la altitud.
Su crianza de 14 meses en barricas de roble francés de primer nivel no enmascara la fruta, sino que aporta complejidad especiada y longevidad.
Es una referencia indispensable para coleccionistas y perfiles que buscan la expresión más pura y artesanal del terroir soriano, alejándose de la producción masiva para centrarse en la exclusividad y el detalle técnico.
La Loba es de nariz potente,concentrado, marcando el aroma por su fruta y ligeras notas especiadas.
Una boca intensa, con carácter, marcada por un tanino vivo y equilibrado, que con su elegante estructura te envuelve en una untuosidad agradable y fresca.
Servir entre 16-18°C. Se recomienda decantación previa de 30 minutos. Maridaje óptimo con carnes rojas, caza y quesos curados.
