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Louis Roederer Collection 245 representa el capítulo 245 en la historia de la Maison, una evolución magistral del icónico Brut Premier diseñada para adaptarse al cambio climático y la madurez de las uvas modernas.
Louis Roederer Collection 245 representa el capítulo 245 en la historia de la Maison, una evolución magistral del icónico Brut Premier diseñada para adaptarse al cambio climático y la madurez de las uvas modernas. Basado en la cosecha 2020, una añada continental y solar, este champagne integra un 35% de 'Reserva Perpetua' (vinos de 2012 a 2019) y un 10% de vinos de reserva envejecidos en madera. El resultado es un equilibrio sublime entre la frescura calcárea y una complejidad envolvente. Su estructura se apoya en un 41% de Chardonnay, 35% de Pinot Noir y 24% de Meunier. La crianza de casi 4 años sobre lías aporta una textura aterciopelada única. Es la elección perfecta para quienes buscan un champagne de 'Non-Vintage' con la profundidad de un millésimé, ofreciendo una experiencia gastronómica superior y una capacidad de guarda sorprendente.
Vista: Dorado brillante con burbuja fina. Nariz: Bouquet complejo de nectarina, cítricos confitados, almendra tostada y flores blancas. Boca: Ataque denso y jugoso, textura aterciopelada con final salino y notas de madera sutil.
Base Añada 2020 (Cosecha 245) de madurez excepcional; 35% de Reserva Perpetua (Solera 2012-2019); 10% Vinos de Reserva en roble; Puntuaciones altas (93-94 puntos Parker/Suckling).
Servir entre 8-10°C en copa de vino blanco amplia (tipo Riedel Veritas Champagne) para liberar la complejidad. Ideal con pescados grasos, vieiras, tartar de ternera o quesos de corteza lavada.
Louis Roederer Collection 245 representa el capítulo 245 en la historia de la Maison, una evolución magistral del icónico Brut Premier diseñada para adaptarse al cambio climático y la madurez de las uvas modernas.
Louis Roederer Collection 245 representa el capítulo 245 en la historia de la Maison, una evolución magistral del icónico Brut Premier diseñada para adaptarse al cambio climático y la madurez de las uvas modernas. Basado en la cosecha 2020, una añada continental y solar, este champagne integra un 35% de 'Reserva Perpetua' (vinos de 2012 a 2019) y un 10% de vinos de reserva envejecidos en madera. El resultado es un equilibrio sublime entre la frescura calcárea y una complejidad envolvente. Su estructura se apoya en un 41% de Chardonnay, 35% de Pinot Noir y 24% de Meunier. La crianza de casi 4 años sobre lías aporta una textura aterciopelada única. Es la elección perfecta para quienes buscan un champagne de 'Non-Vintage' con la profundidad de un millésimé, ofreciendo una experiencia gastronómica superior y una capacidad de guarda sorprendente.
Vista: Dorado brillante con burbuja fina. Nariz: Bouquet complejo de nectarina, cítricos confitados, almendra tostada y flores blancas. Boca: Ataque denso y jugoso, textura aterciopelada con final salino y notas de madera sutil.
Base Añada 2020 (Cosecha 245) de madurez excepcional; 35% de Reserva Perpetua (Solera 2012-2019); 10% Vinos de Reserva en roble; Puntuaciones altas (93-94 puntos Parker/Suckling).
Servir entre 8-10°C en copa de vino blanco amplia (tipo Riedel Veritas Champagne) para liberar la complejidad. Ideal con pescados grasos, vieiras, tartar de ternera o quesos de corteza lavada.
