Matsu El Pícaro es un vino joven y enérgico, nacido de la viticultura biodinámica. Este vino representa la generación más joven de la colección Matsu, conocida por su equilibrio entre potencia y suavidad. Con un intenso aroma a frutas negras como moras y arándanos, destaca por su frescura y complejidad. En boca, las notas afrutadas predominan, ofreciendo sensaciones golosas gracias a la madurez de sus uvas. La fermentación controlada en depósitos de hormigón y la posterior maloláctica en barricas de roble francés preservan su carácter natural, al no someterse a filtrados agresivos. Un homenaje a los jóvenes viticultores, valientes e incontrolables, que aportan su fuerza y carácter a este vino.