Mezcal Los Danzantes Joven Arroqueño es un mezcal artesanal distintivo, elaborado en Miahuatlán de Porfirio Díaz, Oaxaca. Este producto se obtiene del agave Arroqueño (Agave americana), que es cultivado de manera sostenible. Bajo la dirección de la maestra mezcalera Karina Abad Rojas, el procedimiento de elaboración respeta las tradiciones del mezcal, comenzando con una cocción en horno cónico de leña, donde se utilizan maderas como el encino blanco y el mezquite. La molienda se realiza con una tahona de piedra tirada por caballo, un proceso que permite extraer todos los matices del agave. La fermentación se lleva a cabo de manera natural en tinas de madera con levaduras nativas, lo que aporta características únicas al mezcal. Finalmente, se procede a una destilación en alambique de cobre de 250 litros, preservando así la pureza y el carácter del agave. Este mezcal joven, con una graduación alcohólica de 48% vol., se presenta de forma transparente, invitando a una experiencia sensorial enriquecedora. A nivel olfativo, destaca por su intensa expresión aromática con notas de mango maduro, hojas de plátano, chocolate y caramelo. En boca, deslumbra con sabores profundos de semillas tostadas como almendra, envueltos en tonos de chocolate, pera y una textura sedosa que brinda un equilibrio sublime. Mezcal Los Danzantes Joven Arroqueño es perfecto para quienes desean explorar una representación auténtica del terroir oaxaqueño, ofreciendo un deleite en cada sorbo.