El Michel Noëllat Clos de Vougeot Grand Cru 2018 se elabora a partir de uvas Pinot Noir cuidadosamente seleccionadas por Domaine Michel Noëllat, reconocido por su compromiso con la calidad en la emblemática región de Borgoña. Este vino tinto se destaca por su complejidad, que resulta de una cuidadosa vendimia manual. Durante la fase pre-fermentativa, se lleva a cabo un proceso en frío, seguido de una fermentación prolongada para preservar la frescura de la fruta. Posteriormente, el vino envejece en roble francés, lo que le aporta complejidad y sofisticación. La experiencia de degustar este vino revela un color profundo y una nariz elegante llena de fruta y especias. En el paladar, se siente frescura acompañada de taninos bien integrados.