Monin Puré Fruta Pasion es un puré de frutas altamente concentrado y previamente endulzado, diseñado para ofrecer un sabor y textura óptimos en una variedad de bebidas gourmet. Elaborado con frutas y sabores naturales de primera calidad, este puré se destaca por su versatilidad y calidad. Proviene de la fruta de la pasión (o maracuyá), originaria de Suramérica, donde es ampliamente cultivada en varias regiones tropicales y templadas. Su apreciación es tal que puede ser difícil de encontrar fuera de estas áreas. En Hawái, por ejemplo, la fruta es conocida como lilikoi y se consume comúnmente en jugos. En cata, Monin Puré Fruta Pasion presenta un color amarillo anaranjado, con un aroma intenso que evoca frutas dulces como el mango. Su sabor es tropical, dulce y con un ligero toque ácido, similar al de la guayaba y el mango. Perfecto para chefs y bartenders que buscan calidad y autenticidad en sus ingredientes.