Peso neto:

El verdadero lujo en el vino no está en la potencia, sino en la finesse. Hoy en día, los grandes autores buscan la esencia del terruño a través de la ligereza, creando vinos fluidos, vibrantes y llenos de matices.

En Campoluz Enoteca hemos reunido 6 etiquetas que definen esta tendencia. Vinos de autor que destacan por su "trago largo" y su elegancia indiscutible:

• Edouard Delaunay (Pinot Noir): El estandarte del autor francés. Una caricia de seda y fruta roja desde la Borgoña.
• Vietti Tre Vigne (Barbera d'Alba): El alma del Piamonte. Una acidez eléctrica y elegante que redefine el vino italiano.
• De Nariz Coupage: Donde el arte se encuentra con la Monastrell. Un vino de autor diseñado para ser fluido y sorprendente.
• Pétalos del Bierzo: La maestría de Álvaro Palacios. Un paisaje de flores azules en una de las Mencías más ligeras del mundo.
• Bardos Viñedos de Altura: La Ribera del Duero más aérea. Frescura extrema gracias a la altitud de sus cepas.
• Termes: El Toro que fluye. Una demostración de cómo la intensidad puede ser vibrante y elegante a la vez.

Consejo del sumiller

Estos vinos de autor brillan más cuando se sirven a una temperatura ligeramente inferior (14°C - 15°C). Al ser tintos de capa más baja y gran acidez, maridan de forma espectacular con platos delicados oconservas del mar.