Quinta da Muradella El Pliegue 2015 es una expresión auténtica de la viticultura gallega, elaborado en la denominación de origen Monterrei por el reconocido José Luis Mateo, un referente en la viticultura artesanal. Este vino tinto es el resultado de un cuidado coupage que incluye variedades autóctonas como Bastardo, Caíño Longo, Carabuñenta y Mencía, provenientes de viñedos cultivados con prácticas sostenibles y de mínima intervención. Al observarlo, presenta un atractivo color rojo cereza profundo con matices violáceos que invitan a probarlo. En nariz, se despliega una sinfonía aromática rica en frutas rojas y negras maduras, complementadas con notas florales y especiadas, junto a un fondo mineral que aporta complejidad. En boca, se siente su estructura equilibrada, con taninos finos y bien integrados que prometen una experiencia de cata placentera. La acidez fresca y el final largo, con recuerdos frutales y minerales, refuerzan su carácter atlántico, convirtiéndolo en una opción ideal para guardar en bodega por un tiempo. Sin duda, un vino que expresa la esencia del terruño monterreiano y la dedicación en su elaboración.