Roagna Barolo Pira es un vino tinto elegante elaborado con uva Nebbiolo de viñedos de 25 a 50 años. Madura en barricas de roble durante 5 años, ofreciendo una estructura y acidez excepcionales.
Roagna Barolo Pira es un vino tinto que destaca por su elegancia y complejidad. Este vino se elabora a partir de la variedad de uva Nebbiolo, cultivada en el Viñedo Pira, que comprende 4,8 hectáreas sobre suelos de roca caliza y roca marga azulada, con una exposición suroeste. Las vides, con una edad que oscila entre 25 y 50 años, se gestionan mediante prácticas vitícolas respetuosas con el medio ambiente, asegurando una calidad excepcional en la fruta.
El proceso de elaboración incluye una fermentación de 10 días en tinas de madera, utilizando levaduras autóctonas, lo que enriquece su perfil aromático. Luego, se aplica la técnica de maceración llamada férula de capuchón sumergido, que dura entre 60 y 75 días. Posteriormente, el vino madura en barricas de roble neutro durante aproximadamente 5 años, contribuyendo a su carácter refinado y completo.
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