Rock Angel forma parte de la colección de exquisitos rosados de Château d’Esclans, una bodega propiedad del reconocido enólogo y négociant de vinos, Sacha Lichine. Este vino de gran pureza y elegancia sigue la línea de calidad excepcional de la marca. Utilizando una triple selección de uvas de garnacha y vermentino de La Motte, Provenza, se vendimió entre el amanecer y mediodía para preservar la frescura. El mosto del primer prensado se vinificó en frío, en depósitos de acero inoxidable y parcialmente en demi-muids de 600 litros. El resultado es un rosé complejo, equilibrado y versátil, ideal para el maridaje. Visualmente, tiene un tono rosado muy pálido, con aromas de melocotón, nectarina, y un toque cítrico. En boca, presenta buen volumen, es sedoso y jugoso con una excelente acidez final, caracterizándose por su vibrante sabor afrutado.