Sericis Cepas Viejas Monastrell 2020 Magnum 1.5L es un exquisito vino tinto de la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Alicante, elaborado por Bodegas Murviedro. Este vino se obtiene de uvas Monastrell recolectadas de manera manual, asegurando así la calidad de la materia prima. El proceso de vinificación incluye un suave estrujado y despalillado, seguido de una maceración prefermentativa a baja temperatura que dura de 3 a 4 días. Se añaden levaduras seleccionadas y se controla la fermentación a una temperatura máxima de 26ºC. Después de una maceración de 21 días, el vino se descuba y se deja envejecer durante un mínimo de 12 meses en barricas de roble francés, lo que le aporta complejidad y elegancia. A la vista, presenta un color rojo intenso con tonalidades púrpuras, que invitan a disfrutar de su aroma de alta intensidad, donde resalta la fruta muy madura, complementada por un fondo de roble tostado que le otorga sofisticación. En boca, se caracteriza por ser carnoso, con un paso untuoso, taninos equilibrados y un final torrefacto que deja un agradable recuerdo. Este vino es ideal para maridar con carnes, guisos y platos con sabores complejos. Recomendamos servirlo a temperatura ambiente para apreciar todas sus cualidades.