Yamazaki 12 Years es un whisky japonés de malta única, conocido por su complejidad y aroma profundo. Se elabora siguiendo métodos tradicionales y se madura en barricas de jerez, aportando un sabor afrutado y floral.
Yamazaki 12 Years es un destacado single malt japonés que se distingue por su profundidad de aroma y la complejidad de su sabor. A lo largo de los años, su receta ha ido perfeccionándose. Este whisky sigue un proceso similar al del single malt escocés, utilizando una base de malta que se fermenta por un período más largo que el Scotch, lo que le da un toque floral y cremoso característico. Posteriormente, se destila y madura durante 12 años en barricas de jerez, roble blanco americano y roble japonés, lo que contribuye a su sabor único y afrutado.
En la nota de cata, The Yamazaki 12 Years presenta un color dorado oscuro con reflejos brillantes. Ofrece aromas de cedro, miel de oro, clavo y cáscara de naranja confitada, combinadas con un cuerpo medio. Su paladar seduce con una mezcla de sabores que incluyen miel, vainilla, manzana y jazmín.
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