Edición limitada de sólo 100 unidades. Este lote reúne a Dehesa de Los Llanos y Quesos y Besos, queserías campeonas del World Cheese Awards. Contiene una cuña de 230 g de Gran Reserva Dehesa de Los Llanos, con nueve meses de maduración, sabor y aroma intensos y textura firme y granulosa. Incluye un queso Olavidia de coagulación láctica, madurado con mohos y carbón vegetal durante unos 15 a 20 días, de aroma intenso y sabor suave, atravesado por una fina línea de ceniza de hueso de aceituna. Completan el lote una lira de corte de acero inoxidable para Olavidia; un cuchillo quesero Arcos de la serie Nórdika, fabricado íntegramente en Albacete, con mango de madera 100% natural, remaches de latón y filo de seda; y una tabla de madera de olivo de gran dureza y vetas únicas. Ambos quesos son de España. Valores por 100 g, respectivamente para Gran Reserva y Olavidia: energía 1916 y 1225 kJ, 460 y 295 kcal; grasas 39 y 23 g; saturadas 29 y 16 g; hidratos de carbono <0,5 y 1 g; azúcares <0,5 y 1 g; proteínas 27 y 21 g; sal 1,70 y 1,5 g.