Este delicioso queso manchego semicurado es un producto artesano elaborado a partir de leche cruda de oveja, con al menos tres meses de curación. Su textura es cremosa, con un color blanco marfil y un olor láctico que evoca a natas y mantequilla. El sabor es agradable y elegante, con matices que solo se logran mediante una cuidadosa elaboración y un proceso de maduración riguroso. Apto para intolerantes a la lactosa y alérgicos al huevo, este queso se presenta en varias versiones, siendo la grande de 0,750 kg y la pequeña de 0,250 kg. Recomendamos conservarlo en refrigeración y no mantenerlo más de 2 horas fuera de frío para preservar su calidad. Este queso ha sido premiado en múltiples ocasiones, destacando su medalla de oro en el World Cheese Contest 2020, lo que resalta su calidad y sabor únicos.