Pétalos del Bierzo es un vino tinto de la Denominación de Origen Bierzo, producido con uvas Mencía de viñas viejas, que crecen en laderas escarpadas con suelos de pizarra. Esta variedad, característica de la región, aporta al vino una elegancia única y una rica expresión aromática. En la fase visual, presenta un atractivo color rojo picota con ribetes violáceos. Sus aromas incluyen frutas rojas frescas como cerezas y frambuesas, junto a notas florales de violetas y un toque distintivo de grafito. En boca, se destaca por una acidez vibrante que se equilibra con una textura suave y aterciopelada, lo que lo convierte en la opción ideal para acompañar carnes blancas, embutidos y quesos semicurados. Este vino se ha criado en barricas de roble, lo que le confiere un carácter aún más profundo. Como recomendación, se sugiere servirlo a una temperatura adecuada para realzar sus aromas y sabores. Presenta una graduación alcohólica del 13.5% vol y corresponde a la añada 2022. Su elaboración refleja meticulosamente el carácter del Bierzo, haciéndolo un vino del que se puede disfrutar en diversas ocasiones, desde una cena especial hasta una reunión informal.