Viento Aliseo Tinto es un vino tinto ecológico y biodinámico de la Denominación de Origen La Mancha, producido por Dominio de Punctum. Este atractivo coupage está compuesto por 70% Tempranillo y 30% Petit Verdot. Las uvas se cosechan durante la noche para lograr una frescura óptima y se someten a un proceso de maceración en frío, preservando así sus características frutales y florales. En la ficha técnica se detalla que se trata de un vino joven de la añada 2022, con una graduación alcohólica de 13.5% vol. Su fase visual presenta un atractivo color cereza con matices violáceos, mientras que en la fase olfativa se perciben aromas de bayas rojas y cerezas. En boca, el vino muestra un excelente equilibrio entre taninos y acidez, ofreciendo un paladar complejo y agradable.