El caqui, también conocido como palosanto, es una fruta tropical originaria de Asia que se cultiva en países como China, Japón, Corea y España.

Esta fruta de forma redonda u ovalada tiene una piel delgada y brillante de color naranja o rojo cuando está madura.

Su pulpa es suave, jugosa y dulce, con un sabor único que combina notas de mango, melocotón y pera.

El caqui es rico en fibra, vitaminas A y C, potasio y antioxidantes, lo que lo convierte en un alimento nutritivo y beneficioso para la salud.

Se puede consumir fresco, en ensaladas, postres o jugos.

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