Lentejas castellanas de Salamanca, a granel 1Kg. Esta variedad de legumbre seca se caracteriza por un grano grande, de entre 7 y 9 milímetros, ancho, redondeado, aplastado y con forma de lente. Presenta un color verde claro con algunos granos más oscuros, denominados «lentejas avinatadas», y su tonalidad se oscurece con el tiempo. De piel muy fina, destacan por su ternura, sabor suave y buena cochura en cualquier tipo de agua. Se adaptan a guisos y también pueden prepararse en ensalada o como guarnición de otros alimentos. Para su preparación, se indica un remojo de 2 a 8 horas y una cocción de 35 minutos en olla a presión o de 1 hora y 40 minutos en olla normal. Según la información facilitada, por cada 100 g aportan 422 kcal, 2 g de grasas, 61 g de hidratos de carbono, 24,98 g de proteínas y 29,16 g de fibra. Se describen como libres de gluten. Conservar en un lugar fresco, aireado, seco y alejado de la luz solar.