La pierna de cordero lechal es una de las piezas más apreciadas de la carne de cordero, proveniente de crías que tienen entre dos y tres meses de edad. Este delicioso corte, al ser alimentado exclusivamente con leche materna, se caracteriza por su ternura y su intenso sabor. Su mayor masa muscular y compacta con respecto a la paletilla le confiere una calidad excepcional, convirtiéndola en la elección ideal para preparar sabrosos asados. Seleccionamos cuidadosamente cada pieza para asegurar no solo su tamaño, sino también su excelente calidad. La pierna de cordero lechal se presenta envasada al vacío en bolsas plásticas y/o en bandejas de poliexpán, garantizando la frescura y seguridad alimentaria. Para conservar su calidad, se recomienda mantenerla en refrigeración a una temperatura de 5ºC o en congelación a temperaturas inferiores a -18ºC. Este producto tiene un consumo preferente según su forma de conservación: refrigerado tiene una duración de 5 días, mientras que de forma al vacío se puede conservar hasta 15 días y si se congela, su vida útil se extiende hasta 18 meses. Gracias a la reputación de Grupo Los Norteños, puedes confiar en que recibirás una carne de máxima calidad, lista para disfrutar en tu hogar.