Queso Puro Oveja Curado Antigua Quesería Toledo, elaborado con leche cruda 100% de oveja de la zona de La Mancha. Se presenta en una cuña de aproximadamente 400 gr, envasada al vacío. Precio por peso aproximado de cuña de 400 gr. Tiene un mínimo de 6 meses de curación. Su textura muy agradable y su sabor exquisito son fruto de la paciencia del maestro quesero, que le da el tiempo necesario para su maduración. La leche cruda de oveja y el tiempo de curación forman parte de la elaboración descrita para este queso. Consejos de conservación: el mantenimiento del queso de oveja requiere un cuidado especial para garantizar su duración y evitar la pérdida de sus propiedades, conservando todo su aroma y sabor. Para una adecuada conservación, debe mantenerse entre 0 y 5 °C. Es conveniente sacar la bolsa del frío con suficiente antelación para que el queso adquiera la temperatura ambiente antes de consumirlo y así disfrutar de todo su aroma y sabor.