El Ossobuco de Ternera Blanca es un corte excepcional que combina carne de morcillo y hueso de caña, lo que aporta a la pieza una textura melosa y una jugosidad incomparable. Cada bandeja contiene cuatro medallones, con un peso aproximado de 1 kg. Este producto es ideal para ser utilizado en guisos, donde su sabor profundamente sabroso brilla. La carne proviene de ganado que ha sido criado en total libertad y alimentado de manera 100% natural, lo cual es un testimonio de la calidad que ofrece Grupo Los Norteños, respaldada por años de reputación en el mercado. La carne se prepara y envasa al vacío el mismo día del envío, asegurando que llegue en óptimas condiciones. En cuanto a conservación, es importante mantener el producto refrigerado a una temperatura de 5ºC o congelado a menos de -18ºC. Su consumo preferente es de 7 días si se mantiene refrigerado, 15 días si está al vacío, y hasta 18 meses si se congela. Además, el envasado se realiza en bolsas plásticas y bandejas de poliexpán, aptas para uso alimentario, asegurando así la calidad y seguridad del producto.