Lafou El Sender es un vino tinto de crianza elaborado en la Denominación de Origen Terra Alta, combinando Garnacha, Syrah y Morenillo. Su sabor fresco y equilibrado lo hace ideal para acompañar carnes blancas y guisos.
Lafou El Sender es un vino tinto de la Denominación de Origen Terra Alta, creado por Bodegas LaFou Celler, que tiene sus raíces en una tradición vinícola comenzada en 2007. Este vino se elabora con un coupage de 65% Garnacha, 25% Syrah y 10% Morenillo. Su proceso de elaboración incluye el despalillado de las uvas y una maceración en frío, seguida de una fermentación a temperatura controlada. El vino se cría durante seis meses en barricas de roble francés (80%) y centroeuropeo (20%). En vista, presenta un atractivo color cereza granate de capa profunda y brillante. El nariz destaca por su complejidad, con notas dulces de frutos secos, ciruela y oliva, y un fondo mineral que acompaña su frescura. En boca, se aprecia una acidéz agradable que equilibra su dulzura, y un final largo con sensaciones de chocolate negro. Es un vino perfecto para maridar con carnes blancas y guisos de ave, y se recomienda servir a una temperatura entre 14 y 16ºC.
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