La cebolla tierna es un alimento tradicional en la cocina mediterránea y se caracteriza por su sabor delicado y su frescura. Esta variedad, originaria de España, se presenta en formato de 6 unidades, lo que la hace ideal para aquellas recetas que requieren un toque especial. Las cebollas son ricas en vitaminas A, B1, C y E, así como minerales y ácido fólico, lo que les confiere propiedades tónicas, diuréticas y depurativas. Ideal para consumir cruda, su sabor se potencia en ensaladas, guarniciones o como complemento en platos. Además, se recomienda evitar la irritación de los ojos al cortarlas, metiéndolas durante unos minutos en el congelador. Para conservar su calidad, guárdelas en un lugar fresco y seco y evite la refrigeración, ya que la humedad afecta sus propiedades. La recolección de la cebolla blanca se realiza a finales de primavera, mientras que las cebollas de otros colores se recogen en verano. Con su rica diversidad, como la cebolla morada, amarilla y chalote, sin duda se convierte en un ingrediente imprescindible en cualquier cocina.