Níscalo o rovellón de pino de origen español, de la variedad Lactarius, presentado en trozos y categoría 2º. Formato de 500 gramos (1/2 kg). Una seta de carne dura y quebradiza, perfume afrutado y sabor apreciado, característica de las zonas húmedas de los pinares.
Rovellón de pino o níscalo de origen español, identificado en la ficha como Lactarius. Se presenta en trozos, categoría 2º, en formato de 500 gramos (1/2 kg). La información de presentación indica «Peso por 1/2 kg: 0,500 Kg» e incluye la referencia «El kg le sale a: 57.46€».
El níscalo se describe como una seta de sombrero inicialmente convexo y plano que después adopta forma de copa, con un diámetro de 5 a 15 cm. Su superficie anaranjada muestra zonas concéntricas más oscuras, de tonos pardorrojizos, que pueden verdear con el tiempo. Las láminas son apretadas, desiguales y arqueadas, y el pie es corto y se estrecha hacia la base.
Su carne es dura y quebradiza, inicialmente blanca y después anaranjada verdosa. Exuda una «leche» de color naranja vivo que verdea en contacto con el aire. La descripción destaca su perfume afrutado y su apreciado sabor. Es un hongo común en zonas húmedas de bosques de pinos durante el verano y el otoño; esta referencia describe su hábitat habitual, no una fecha de recolección del producto.
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