Puerro de España, variedad Goliat, calibre M y categoría EXTR. Selección presentada solo con el tronco, tras cortar la cabeza y el rabo. Se vende por pieza (Ud) y puede utilizarse en purés, sopas, guisos, estofados, asados y potajes. No se indica un peso neto válido por pieza.
Puerro de origen España, variedad Goliat, calibre M y categoría EXTR. Se presenta como una selección de puerros a los que se ha cortado la cabeza y el rabo, de modo que se ofrece solo el tronco. El formato indicado es «Ud» y la modalidad de venta figura como «Pieza».
La ficha incluye la indicación «Peso por pieza: 0,000 Kg», que no permite determinar un peso neto válido, y la referencia «El kg le sale a: 2.57€». Esta referencia por kilogramo se conserva como información del vendedor; el producto está identificado para venta por pieza.
Según la descripción, los puerros se cultivan en climas templados y húmedos. Su temporada empieza a principios de otoño y termina en primavera, y se distinguen puerros de verano y de otoño o invierno. Se menciona su contenido en agua, fibra e hidratos de carbono, además de vitaminas A, C y B6 y minerales como potasio, calcio, fósforo, sodio y hierro.
Entre los usos culinarios indicados figuran purés, sopas, guisos, estofados, asados y potajes.
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