Este puerro de variedad Goliat se cultiva en España, donde las condiciones climáticas son ideales para su desarrollo. Es un puerro de calibre M, muy apreciado por su calidad y características nutricionales. Con un contenido elevado de agua y fibra, este vegetal es también una fuente excelente de vitaminas A, C y B6, así como de minerales como potasio, calcio y hierro. Su temporada de recolección va desde principios de otoño hasta primavera, permitiendo disfrutar de su frescura a lo largo de esto. Los puerros son conocidos por sus múltiples beneficios para la salud, que incluyen apoyo a la digestión, refuerzo del sistema inmunológico y propiedades diuréticas y laxantes. Son un ingrediente versátil en la cocina y se pueden preparar en purés, sopas, guisos y más, haciéndolos perfectos para enriquecer su dieta.