La coliflor copos es un producto preparado en bandejas cerradas, troceado y listo para su consumo. Con origen en España, pertenece a la variedad blanca y al calibre B. Cada bandeja contiene 250 g de coliflor, con un precio de 13.86€ por kg. La coliflor está rica en fibra, vitamina C, azúfre, fósforo, potasio y otros nutrientes esenciales como las vitaminas A, E y B. Se le atribuyen propiedades beneficiosas, como la regulación del ácido úrico, colesterol y ayuda en la regulación hormonal y la prevención de hipertensión. Recomendada para diabéticos y beneficiosa para la salud en general. Se aconseja lavar antes de consumir. Su temporada se extiende de septiembre a enero, siendo un vegetal cultivado en climas templados y muy valorado en Europa por sus múltiples beneficios.