La endivia, también escrita como "endibia", es una hortaliza lisa de escarola originaria de España, especialmente cultivada de otoño a invierno. Se presenta en bandejas de 0,400 kg con tres unidades cada una. Destaca por su crujiente textura y su sabor amargo en el paladar. Rica en fibra y agua, es una excelente opción para dietas de adelgazamiento por sus bajas calorías. Además, es fuente de vitaminas E, A, B1, B2, B6, C, minerales, ácido fólico, niacina, antioxidantes, y betacaroteno. Estas endivias ayudan a mejorar el aparato digestivo, eliminan gases, controlan la acidez y favorecen la mucosa intestinal. Contribuyen a regular el colesterol, el tránsito intestinal, eliminan toxinas, tienen efectos diuréticos, mejoran la circulación sanguínea y previenen la arteriosclerosis. El precio por kilo es de 9.58€, permitiendo una nutrición saludable y asequible.