La Pericana de Bacallà es un manjar típico de la Sierra Mariola, destacado por su alto contenido en proteínas y su sabor distintivo. Este producto tradicional alicantino está elaborado cuidadosamente con pimiento especial secado al aire, aceite de oliva virgen extra, bacalao y un toque de ajo. Este plato se originó como una solución para las duras condiciones de los inviernos en altitud, y se ha mantenido popular gracias a su deliciosa combinación de ingredientes y su versatilidad en la cocina. Cada bote contiene aproximadamente 500g de este exquisito producto, presentándose como la elección ideal para aquellos que desean experimentar sabores auténticos. Además, el precio por kg es de 52,09€, asegurando una excelente relación calidad-precio.