La lechuga Iceberg es conocida por su cogollo compacto y sus hojas redondas y crujientes. Muy apreciada en la cocina, es especialmente popular en ensaladas. Originaria de España, se cultiva en zonas como el Campo de Cartagena y el Valle del Guadalentín. Además de su uso culinario, la lechuga contiene mucha fibra, propiedades antioxidantes y es rica en potasio y vitamina A, especialmente en las hojas más verdes. También se le atribuyen beneficios como sus propiedades diuréticas y su capacidad para ayudar a conciliar el sueño. Este producto se ofrece por unidad y el precio aproximado por kilo es de 5.23 €.