Las nectarinas maduras son frutas jugosas muy apreciadas por su sabor y contenido nutritivo. Son variantes del durazno, con una piel no vellosa, a menudo injertadas para preservar estas características únicas. Originarias de España, estas nectarinas son de la variedad 'Yellow' y tienen un calibre de 20. Ofrecen un excelente contenido de vitamina B3, ideales para consumir frescas o en preparaciones como mermeladas y conservas. Pulpa blanca o amarilla puede estar adherida o no al hueso, proporcionando diferentes texturas y experiencias de sabor.