El níspero del terreno es una fruta cultivada principalmente en Callosa d'en Sarrià, Polop y la Nucía, en la provincia de Alicante, España. Esta deliciosa fruta pertenece a la variedad Algar y es reconocida por su intenso sabor que combina lo dulce y lo ácido. Se encuentra en la categoría extra y se presenta en calibres GGG. La temporada de nísperos va de mayo a junio, siendo más difícil encontrarlos en julio, lo que hace que sean un auténtico manjar durante su época de cosecha. Además de ser muy sabroso, el níspero es rico en azúcar, bajo en calorías y aporta un alto contenido de potasio, así como vitaminas B y C. También se le atribuyen propiedades antioxidantes y, gracias a su contenido en fibra y taninos, se le asocian propiedades astringentes. Esta fruta no solo es deliciosa, sino que también es una opción saludable para cualquier dieta.