La pericana es un plato típico de la Sierra Mariola, originario de Alicante, que destaca por su intenso sabor y su riqueza en proteínas. Elaborada con pimiento especial de pericana secado al aire, aceite de oliva virgen extra, bacalao y un toque de ajo, esta delicia se presenta en un práctico bote de 200 g. Se dice que fue fundamental para combatir los fríos inviernos de las alturas de esta sierra. Ideal para acompañar tus comidas o disfrutar como tapa. Al tratarse de un producto con ingredientes naturales, es perfecto para quienes buscan autenticidad en su alimentación. Mantenlo en un lugar fresco y seco para preservar su excelente calidad.