Las uvas negras sin pepita, originarias de España, pertenecen a la familia de las Vitáceas y son conocidas por su gran poder depurador y desintoxicante. Cultivadas en regiones cálidas, estas uvas ofrecen un alto contenido en agua, fibra y azúcares naturales como la glucosa y fructosa. Su contenido en vitaminas (C, A, B6, B1, B2, E) y minerales (potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro, sodio) las hace perfectas para mejorar el sistema inmunológico, el tránsito intestinal y la salud cardiovascular. Al comprarlas, se recomienda fijarse en la tersura de su piel para garantizar su frescura. Pueden conservarse en la nevera durante 10 a 15 días. Son deliciosas como fruta de mesa, en macedonias o incluso como parte de recetas tradicionales como migas con uva o ajo blanco con uvas. No es recomendable su consumo en caso de cálculos renales debido a su contenido en ácido oxáltico.