La Paleta de Bellota 100% Ibérica Rivera es una exquisitez que destaca por su curación al natural y su meticuloso proceso de producción en la sierra sur de Andalucía. Esta paletilla de cerdo, cuidadosamente seleccionada y loncheada, tiene un peso total de 1,5 kgs y se presenta en prácticos sobres de 100 grs al vacío, junto con un sobre adicional de taquitos de 100 grs, ideal para compartir. Su curación, que dura un mínimo de 24 meses, aporta un nivel óptimo de infiltración de grasa, lo que se traduce en un sabor intenso y una textura entreverada única. Cada bocado es un deleite para el paladar, perfecto para acompañar con un buen vino o disfrutar como parte de una tabla de embutidos. Incluye ingredientes de calidad como paleta de cerdo ibérico de bellota, sal marina y conservadores como nitrito potásico.