El Queso Semicurado de Oveja Montequesos es un producto artesanal elaborado con leche cruda de oveja, el cual se cura durante tres meses para lograr una textura compacta y un corte limpio. Este queso semicurado presenta un aroma fresco que lo hace ideal para diversas aplicaciones culinarias. Los ingredientes que componen este delicioso producto son: leche de oveja, cuajo, sal, fermentos lácticos E-252 y lisozima (derivado del huevo). Su información nutricional indica que cada 100 g aporta 425 Kcal de energía, 37.4 g de grasa (de los cuales 23.5 g son saturados), 0.48 g de carbohidratos (0.48 g de azúcares), 21.7 g de proteína y 1.4 g de sal. Puedes disfrutarlo en diferentes presentaciones: entero o en cuñas, ambas disponibles en formato de 1.7 kgs o 2.7 kgs. También tenemos la opción de envasar las cuñas al vacío sin coste adicional. Nuestro queso es una opción versátil para picnics, tablas de quesos o simplemente para disfrutar solo con un buen vino.