La Paletilla reserva Duroc es un auténtico manjar de la Sierra de Granada, destacada por su proceso de secado natural que realiza de manera cuidadosa, permitiendo que el producto desarrolle un sabor excepcional que lo distingue. Con un mínimo de 10 meses de curación, esta paleta de cerdo Duroc se presenta en su forma más pura, salada y secada en los secaderos de la Sierra Nevada. Este producto se elabora a partir de paletilla de cerdo Duroc, la cual se acompaña de sal común y nitrificante. Para potenciar su sabor, también se añade manteca de cerdo y un toque de aceite de girasol. El resultado es una paleta que seduce los paladares más exigentes y acompaña perfectamente en el arte de la charcutería. El valor energético por cada 100 g de este exquisito producto es de 319 kJ (1329 Kcal), con un contenido de grasas de 22,6 g de las cuales 7,94 g son saturadas. Además, presenta un contenido bajo en hidratos de carbono y azúcares, con proteínas en 28,8 g y sal en 5,32 g. Ideal para disfrutar en aperitivos, como parte de una tabla de embutidos o simplemente con un buen pan. Mantener en un lugar fresco y seco para conservar todas sus propiedades.