Queso de Oveja Curado Quesería Rivera Real, elaborado con leche pasteurizada de oveja y una curación mínima de 6 meses. Destaca por su sabor intenso y una textura que se deshace en la boca. El origen de la leche es España. Elija el formato que mejor le venga: entero, en medios o en cuñas. Las variantes disponibles son: medio queso de 1,5 kg aprox.; 1,5 kg en cuñas de 375 g aprox.; queso entero de 3 kg aprox.; y 3 kg en cuñas de 375 g aprox. Los pesos indicados son aproximados y corresponden a cada formato. Ingredientes: leche de oveja, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico, sal y lisozima (derivado del huevo). Contiene los alérgenos leche y huevo. Información nutricional por 100 g: valor energético de 1934 kJ / 467 kcal; grasas, 35,8 g, de las cuales saturadas, 19,2 g; hidratos de carbono, 0,51 g, de los cuales azúcares, 0 g; proteínas, 35,7 g; y sal, 1,8 g.