Esta paleta de cebo de campo 50% raza ibérica deshuesada ha sido cuidadosamente elaborada para ofrecer una experiencia culinaria inigualable. Proveniente de cerdos criados en el campo con una dieta rica en piensos, cereales y raíces, este producto garantiza una calidad excepcional y un sabor auténtico. Cada pieza se deshuesa en varias partes para su aprovechamiento total, asegurando un rendimiento de aproximadamente el 40%. Se incluye el codillo y los restos del deshuesado. Para conservar su frescura y calidad, es esencial almacenar el producto en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa, con una vida útil de hasta 24 meses desde su envasado. Además, cuenta con el CertificadoCalicer PI/0649/15, asegurando el cumplimiento de las normativas vigentes y garantizando al consumidor el compromiso con la excelencia.