El tomate pera destaca por su característica forma alargada y un sabor suave y dulce. Es muy versátil en la cocina, siendo ideal para platos como gazpacho y salmorejo, además de sopas frías, conservas y salsas. Este tomate es especialmente adecuado para hacer tomate frito, disfrutar en ensalada o untar en el pan, ya que posee mucha carne y una piel muy fina. Procede de España y no es cultivado en invernadero, lo que le brinda un sabor auténtico. Se recomienda guardarlo en una bolsa de plástico perforada en la nevera para mantenerlo en buenas condiciones por más de una semana. Aunque se pueden congelar, no es lo ideal ya que podrían perder propiedades. En caso de que maduren mucho, son óptimos para hacer salsa y conservarla en tarros durante todo el año.