El lomo ibérico de bellota se produce siguiendo métodos tradicionales, se rellena en tripas naturales. El lomo ibérico es una carne jugosa y suave gracias a la infiltración de grasa característica de los cerdos ibéricos al 100%, que son alimentados con bellotas. Esta delicatesen española la puedes probar con nuestro vino tinto. El Lomo de Bellota Ibérico 100% es la máxima calidad de lomos en el mercado español. Para su elaboración se utiliza la carne de cerdos ibéricos puros de bellota que alcanzan su peso de sacrificio en libertad en la Dehesa sin suplementos alimenticios. Los cerdos de bellota se alimentan durante toda su vida de lo que la Dehesa les proporciona, principalmente nueces y bellotas.