La paleta de bellota ibérica 50% de raza ibérica de MONTEONUBA es un producto excepcional dentro de la dieta mediterránea. Proviene de cerdos criados en libertad en las dehesas de la península ibérica, cuidando cada detalle en su crianza para aportar un sabor único. La selección de cerdos garantiza carnes de alta calidad con un proceso de curación de alrededor de 24 meses en las bodegas naturales en el corazón de la sierra de Aracena. MONTEONUBA ofrece opciones de loncheado dependiendo del peso de la paleta. Este producto está certificado por CERTIFICALIDAD, S.L., según el Real Decreto 04/2014, avalando su autenticidad y procedencia. Es ideal para quienes buscan una experiencia culinaria auténtica y saludable.