Salchichón y chorizo ibérico en formato velita de la marca Los Montes. Incluye dos piezas de 250 gramos cada una, con un contenido total de 500 g. Embutidos curados elaborados con carne picada y tocino de cerdo ibérico, sal, especias y aditivos, en envoltura natural.
Salchichón y chorizo ibérico velita de la marca Los Montes, presentados en un conjunto de dos piezas. Incluye las dos piezas de 250 gramos cada una, lo que supone un contenido neto total de 500 g. El formato reúne ambos tipos de embutido ibérico en una misma presentación.
La elaboración descrita parte de una mezcla de carne picada de cerdo ibérico y tocino de cerdo ibérico, a la que se añaden sal, especias y aditivos. Esta mezcla se amasa y se embute en envoltura natural. Se trata de embutidos curados, y la información facilitada detalla el proceso de las velitas de salchichón ibérico: tras un periodo de oreo, pasan a la bodega para su secado y curación, donde permanecen hasta alcanzar el punto óptimo para su consumo.
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