Alma-Jaén Cosecha Temprana es un aceite de oliva virgen extra de variedad 100 % Picual, amparado por la Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina. Procede de esta zona de Jaén, donde el cultivo del olivo está ligado a la tradición y al carácter de su entorno montañoso. La cosecha indicada es 2026/2027. Su perfil sensorial destaca por un intenso frutado verde y un aroma envolvente con notas de hierba recién cortada, hoja de olivo y almendra verde. En boca se describe como equilibrado y persistente, con el toque amargo y picante característico de este aceite. Su textura es sedosa y fluida. Botella de cristal de 500 ml. Esta presentación reúne un AOVE de cosecha temprana con la personalidad de la aceituna Picual y el vínculo con su territorio de origen. La propuesta de maridaje incluye ensaladas frescas, pan tostado con tomate y ajo, guisos y platos tradicionales. También se recomienda para acompañar pescados a la parrilla o al horno, así como carnes y marinadas.