El AOVE Ecológico UnOlivo es un aceite de oliva virgen extra de primera calidad, obtenido de aceitunas de la variedad picual. Este aceite se produce en Jaén mediante extracción en frío y procedimientos mecánicos, lo que garantiza la preservación de su sabor, aroma y propiedades naturales. Se presenta en una elegante botella de cristal de 500 ml y es una opción excelente para realzar el sabor de tostadas, ensaladas, verduras, quesos y otros platos gourmet. Su perfil equilibrado y su frutado fresco lo convierten en un aliado perfecto para una dieta mediterránea saludable. Además, su alto contenido en antioxidantes y polifenoles ofrece beneficios saludables únicos. La recolección se realiza entre el 1 y el 30 de noviembre, y el proceso de molturación se efectúa el mismo día de la recolección a temperatura controlada de 25º.