Belloterra. Paleta de bellota 100% de raza ibérica D.O. Pedroches + Lomo de bellota 100 % Ibérico.

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Belloterra. Paleta de bellota 100% de raza ibérica D.O. Pedroches + Lomo de bellota 100 % Ibérico. Belloterra. Paleta de bellota 100% de raza ibérica D.O. Pedroches + Lomo de bellota 100 % Ibérico.-detalle Belloterra. Paleta de bellota 100% de raza ibérica D.O. Pedroches + Lomo de bellota 100 % Ibérico.-lateral

Belloterra. Paleta de bellota 100% de raza ibérica D.O. Pedroches + Lomo de bellota 100 % Ibérico.

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  • Paleta de bellota 100% de raza ibérica D.O. Pedroches. Curación: 2 años. Peso pieza aprox.:4,5 – 5 kg.
  • Lomo de bellota 100% de raza ibérica. Curación:4 – 5 meses. Peso pieza aprox.:1 – 1,3kg. envasada individualmente al vacío.

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Paleta de bellota 100% de raza ibérica, desprende un aroma intenso, un sabor delicado y textura poco fibrosa, fundente en boca, dejando un retrogusto persistente característico de la bellota. Lomo de Bellota 100% de raza ibérica se presenta envasado al vacío para una perfecta conservación. Para disfrutar al máximo de su sabor se recomienda un corte fino, siempre sobre tabla de cocina.

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