Oro de Cánava Cosecha Temprana es un aceite de oliva virgen extra elaborado con aceitunas de la variedad Picual, seleccionadas en su punto óptimo. Cuenta con la Denominación de Origen Sierra Mágina y se presenta en botella de 100 ml. Su perfil aromático destaca por un frutado intenso de aceituna verde, con notas de hierbabuena, tomatera y plátano, sobre un fondo de almendra y manzana madura. En boca se describe como limpio y fragante, con amargor ligero, picante progresivo y una estructura robusta y persistente. Se recomienda para ensaladas, pan con aceite y verduras, así como para acompañar pescados y carnes cocinados al vapor, a la plancha o al horno. También se propone para disfrutar en crudo. Producido por Oro de Cánava, ha sido seleccionado en Jaén Selección 2025 y 2026. La campaña de cosecha indicada es 2026/2027. Su formato de 100 ml se presenta también como una opción para regalar.