Señorío de Camarasa “Recién Hecho” es un aceite de oliva virgen extra temprano de variedad picual, presentado en formato de 500 ml. Procede de olivares de montaña de la comarca de Sierra Mágina y cuenta con la Denominación de Origen Sierra Mágina, que certifica su calidad y autenticidad. La cosecha indicada es 2026/2027. Obtenido en el mes de octubre mediante una selección meticulosa de aceitunas, este AOVE refleja el carácter de su procedencia. Su perfil sensorial destaca por un aroma intenso a fruto verde, acompañado de notas de hierba verde, tomate, piel de plátano y almendra verde. En boca presenta un equilibrio entre amargor y picante, que aparecen de forma progresiva. La descripción del productor destaca su contenido en polifenoles, vitamina E y ácido oleico. Señorío de Camarasa vincula este aceite con el apoyo a los productores locales y la preservación de las comunidades rurales de Sierra Mágina, un compromiso que acompaña a su propuesta de llevar los sabores de la montaña a la cocina.